桂花芋头红烧肉

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家人喜欢的芋头红烧肉，这次用“匠好酱”的桂花红烧酱复合调味料做了一次，果然是别有一番风味！
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桂花芋头红烧肉的用料

五花肉 300g 荔浦芋头 150g
匠好酱桂花红烧酱复合调味料 一袋 生姜 5片
食用油 适量 料酒 适量

桂花芋头红烧肉的做法

#花式新美味就酱简单#桂花芋头红烧肉的做法图解1

步骤1

准备好食材，五花肉洗净切块，芋头洗净切块。
#花式新美味就酱简单#桂花芋头红烧肉的做法图解2

步骤2

半锅水，放五花肉、姜片、料酒，焯水，撇去浮沫，五花肉捞起，肉汤不要倒掉哦。
#花式新美味就酱简单#桂花芋头红烧肉的做法图解3

步骤3

锅内加少许油，油热后倒入五花肉和芋头翻炒至带点焦黄。
#花式新美味就酱简单#桂花芋头红烧肉的做法图解4

步骤4

料包很简单，红烧酱和干桂花。
#花式新美味就酱简单#桂花芋头红烧肉的做法图解5

步骤5

将红烧酱倒入锅内，加之前焯水的肉汤没过五花肉即可，大火烧开后，小火焖煮30分钟左右。
#花式新美味就酱简单#桂花芋头红烧肉的做法图解6

步骤6

放入3/4的干桂花，翻炒一下，大火收汁即可。
#花式新美味就酱简单#桂花芋头红烧肉的做法图解7

步骤7

出锅装盘，撒上剩余干桂花装饰一下。

桂花芋头红烧肉的烹饪技巧

五花肉和芋头要煸炒到位，略带点焦黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-19 · 上海

©本菜谱的做法由 不勤快的兔妈妈 编写，未经授权不得转载
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