蘑菇热狗肠包

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某人喜欢吃咸味的面包，所以我就做了热狗肠包，每次做热狗肠包都是得以称赞的，他说比我们之前去外面吃的Kingdogs的热狗肠包要好吃多了，自己做料儿自己加个够，这才叫真正的热狗王

蘑菇热狗肠包的用料

高筋面粉 150g 纯牛奶 65ml
鸡蛋 1个 白砂糖 15g
黄油 25g 盐 3g
酵母粉 3g 热狗肠 4条
蘑菇 4个 胡萝卜丝 适量
甜玉米粒 适量 生菜 4片
黑芝麻 适量 沙拉酱 适量

蘑菇热狗肠包的做法

蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解1

步骤1

准备好材料
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解2

步骤2

将鸡蛋清、黄油、纯牛奶、白砂糖、高筋面粉、酵母粉依次放入面包桶里，按面团发酵键进行一次发酵
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解3

步骤3

然后将面团取出，用擀面杖排气
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解4

步骤4

然后将排气好的面团分成等分
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解5

步骤5

搓成圆的面团
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解6

步骤6

再整形成椭圆状
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成长舌状
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解8

步骤8

卷起
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解9

步骤9

收口处进行整形成图状
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解10

步骤10

然后将面团放在烤盘中盖上保鲜膜静置20分钟至1.5倍大
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解11

步骤11

再刷上蛋黄液，撒上黑芝麻
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解12

步骤12

然后放入烤箱中层烤180摄氏度烤10分钟（我的是小烤箱，温度比较高，每个人的烤箱温度不一样，温度和时间的调节要依据个人烤箱而定哦）
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解13

步骤13

在烤面包的时候准备馅料，先将甜玉米粒和胡萝卜丝放入煮沸的水中焯断生
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解14

步骤14

再放入切成薄片的蘑菇一起焯熟
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解15

步骤15

捞出沥干水分后备用
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解16

步骤16

面包烤好出炉
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解17

步骤17

然后用小刀在面包的中间切开，不要切断
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解18

步骤18

取4条热狗肠
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解19

步骤19

然后将热狗肠放入烤箱中层180摄氏度烤4分钟
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解20

步骤20

在面包中间夹入一片生菜和胡萝卜丝，勺入甜玉米粒
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解21

步骤21

再夹入烤香的热狗肠和蘑菇
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解22

步骤22

挤入沙拉酱
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解23

步骤23

完成
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解24

步骤24

咬一口，好吃极了

蘑菇热狗肠包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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