甜甜圈

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第一次吃甜甜圈就爱上 便开始购买材料开始做甜甜圈 喜欢的东西自己买喜欢的东西自己做

甜甜圈的用料

高粉 180g 牛奶 90g
蛋液 25g 白砂糖 25g
干酵母 5g 黄油 18g
盐 3g 奶粉 10g

甜甜圈的做法

甜甜圈的做法图解1

步骤1

将高粉，牛奶，蛋液，白砂糖，奶粉，酵母搅拌均匀，成光滑的面团。
甜甜圈的做法图解2

步骤2

接着将黄油，盐包进面团，搓揉到有薄膜的状态。然后盖上保鲜膜，放室温发酵，发酵到原来的2倍大，一般在1小时左右
甜甜圈的做法图解3

步骤3

把发酵好的面团拿出来排气，然后室温下醒发15分钟
甜甜圈的做法图解4

步骤4

醒发好的面团用擀面杖擀成1厘米的厚度，紧接着再醒发5-10分钟
甜甜圈的做法图解5

步骤5

用模具切割成甜甜圈的样子
甜甜圈的做法图解6

步骤6

切好的甜甜圈放在油纸上进行再一次的发酵，切割完多余的面团需要重新醒发重新擀皮
甜甜圈的做法图解7

步骤7

准备装饰的巧克力屑和蔓越莓干
甜甜圈的做法图解8

步骤8

油锅热好，炸至两面金黄即可
甜甜圈的做法图解9

步骤9

准备巧克力，装饰甜甜圈
甜甜圈的做法图解10

步骤10

第一波甜甜圈
甜甜圈的做法图解11

步骤11

第二波甜甜圈
甜甜圈的做法图解12

步骤12

做好了包装一下就可以美美哒

甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 牙咩咩 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 烘焙 甜甜圈 甜

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