旺仔小馒头

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蓁蓁真
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做过几次小馒头，都不是十分理想，多次调换配方和火候，这次感觉不错，无论口感还是颜色都比较满意。

旺仔小馒头的用料

马铃薯淀粉 150克 奶粉 30克
面粉 30克 糖粉 30克
玉米油 30克 鸡蛋一个 （大约60克）

旺仔小馒头的做法

旺仔小馒头的做法图解1

步骤1

奶粉、白糖、玉米油、鸡蛋搅拌均匀。
旺仔小馒头的做法图解2

步骤2

加入淀粉和面粉
旺仔小馒头的做法图解3

步骤3

和成光滑的面团
旺仔小馒头的做法图解4

步骤4

搓成小球（这个比较费时间）
旺仔小馒头的做法图解5

步骤5

烤箱预热150度后，放人烤箱中层，上下火150度15到20分钟左右即可。
旺仔小馒头的做法图解6

步骤6

出炉晾凉
旺仔小馒头的做法图解7

步骤7

火候还好
旺仔小馒头的做法图解8

步骤8

酥香可口，非常好吃。

旺仔小馒头的烹饪技巧

1、淀粉要选用马铃薯淀粉。 2、由于面粉的吸湿性不同，如果面团干可以多加一点油，面团湿可以加点淀粉。 3、烤箱温度有差异，注意自己烤箱温度的高低适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 蓁蓁真 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 下午茶 甜 中国菜

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