豆瓣酱炒白菜肉丝

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晴晴烘焙
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我们家都喜欢吃豆瓣酱，平常都是红烧鱼用的多，今天试着用豆瓣酱炒白菜肉丝，没想到味道很不错，简单快手美味

豆瓣酱炒白菜肉丝的用料

肉丝 100克 白菜 4片
豆瓣酱 1勺 生姜 2片
料酒 1勺

豆瓣酱炒白菜肉丝的做法

豆瓣酱炒白菜肉丝的做法图解1

步骤1

肉丝肥瘦分开，白菜切丝
豆瓣酱炒白菜肉丝的做法图解2

步骤2

热锅冷油放入切丝的生姜
豆瓣酱炒白菜肉丝的做法图解3

步骤3

先煸炒肥肉，逼出油份，这样味道更香
豆瓣酱炒白菜肉丝的做法图解4

步骤4

加入瘦肉丝快速煸炒
豆瓣酱炒白菜肉丝的做法图解5

步骤5

加1勺料酒
豆瓣酱炒白菜肉丝的做法图解6

步骤6

放入白菜丝
豆瓣酱炒白菜肉丝的做法图解7

步骤7

加1勺豆瓣酱
豆瓣酱炒白菜肉丝的做法图解8

步骤8

稍微煸炒出锅装盘。

豆瓣酱炒白菜肉丝的烹饪技巧

豆瓣酱本身有一定咸度的，喜欢口味重可以适当加点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 晴晴烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 无水印 中国菜

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