老式蛋糕——记忆中的味道

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这种老式蛋糕在超市和普通散买饼干的地方都随处可见，以前经常买，虽然没有华丽的外表，但是它的味道却让人一直惦记着

蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 75克
色拉油 20克 细砂糖 50克

蛋糕的做法

老式蛋糕——记忆中的味道的做法图解1

步骤1

鸡蛋和白砂糖混合一起
老式蛋糕——记忆中的味道的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器打发到面糊低落下来纹路不会立即消失
老式蛋糕——记忆中的味道的做法图解3

步骤3

然后分3次加入过筛的低筋面粉
老式蛋糕——记忆中的味道的做法图解4

步骤4

由下往上搅拌均匀，拌好后备用
老式蛋糕——记忆中的味道的做法图解5

步骤5

模具中刷上少许的油
老式蛋糕——记忆中的味道的做法图解6

步骤6

将面糊倒入模具中8分满
老式蛋糕——记忆中的味道的做法图解7

步骤7

再撒上适量的白芝麻
老式蛋糕——记忆中的味道的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤20分钟（使用长帝电烤箱CKTF-30GS）
老式蛋糕——记忆中的味道的做法图解9

步骤9

出炉咯，有点点的开裂，也很好吃
老式蛋糕——记忆中的味道的做法图解10

步骤10

待凉之后刮一下边边就能将小蛋糕成功的取出
老式蛋糕——记忆中的味道的做法图解11

步骤11

特别松软

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

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分类： 烤 无水印 甜 香 西点

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