双茄合一

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小布爱吃奶油耶
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只是因为冰箱里只有五花肉，一个番茄和一个茄子，所以就突发奇想煮的这道菜，喜欢酸酸甜甜的朋友可以试着做下。

番茄炒茄子的用料

五花肉 10元左右 茄子 1个
番茄 1个 蒜蓉瓣 4颗

番茄炒茄子的做法

双茄合一的做法图解1

步骤1

将茄子放在盐水里泡1分钟左右，把番茄切小块

步骤2

蒜蓉瓣4颗拍碎，热锅

步骤3

将蒜蓉瓣放入油里至有香味，放入五花肉，煎到比较脆为止

步骤4

倒入茄子翻炒2分钟后再放入番茄，炒到番茄出汁，然后放适量蚝油和盐起锅

番茄炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 小布爱吃奶油耶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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