消耗蛋白新方法-榨菜杂菜滑蛋白

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做泡芙和卡仕达酱余下了一保鲜盒的蛋白，即使做天使蛋糕或者蛋白吐司也消耗不完呀！于是试做炒蛋，可没有蛋黄的炒蛋如何才能好吃呢？因为蛋白的清爽第一次用了榨菜炒味道不错但还有点单调，第二次加了杂菜不仅好看多了而且味道相当好。这下一点也不浪费了，我是不是太会持家了。

榨菜杂菜滑蛋白的用料

蛋白 300g 杂菜 150g
榨菜 50g 盐 适量

榨菜杂菜滑蛋白的做法

消耗蛋白新方法-榨菜杂菜滑蛋白的做法图解1

步骤1

锅里煮开水，杂菜焯熟，捞出沥干水分
消耗蛋白新方法-榨菜杂菜滑蛋白的做法图解2

步骤2

榨菜切丁
消耗蛋白新方法-榨菜杂菜滑蛋白的做法图解3

步骤3

蛋白里放几滴柠檬汁或者白醋一滴可以去腥，放入盐调味
消耗蛋白新方法-榨菜杂菜滑蛋白的做法图解4

步骤4

用打蛋器低速搅拌，用手动打蛋器一样搅拌均匀就好，只是蛋白难搅匀所以我用电动的。
消耗蛋白新方法-榨菜杂菜滑蛋白的做法图解5

步骤5

倒入杂菜和榨菜搅拌
消耗蛋白新方法-榨菜杂菜滑蛋白的做法图解6

步骤6

锅里放油，油量大一点
消耗蛋白新方法-榨菜杂菜滑蛋白的做法图解7

步骤7

倒入蛋液用筷子快速滑散，熟了即可。
消耗蛋白新方法-榨菜杂菜滑蛋白的做法图解8

步骤8

一盘美味的五彩炒蛋就好了
消耗蛋白新方法-榨菜杂菜滑蛋白的做法图解9

步骤9

又健康又营养

榨菜杂菜滑蛋白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

©本菜谱的做法由 美国厨娘 编写，未经授权不得转载
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