剁椒木耳炒鸡蛋

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瑶瑶0512
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我是一个很爱吃木耳的人。尤其喜欢木耳软软的。木耳这个东西也算是食物界一个比较两极分化的东西。喜欢的甚是喜爱。厌恶的觉得它口感怪异难以下咽。但是它的功效毋庸置疑。不过人的口味很难改变，也不可能因为这个食物益处多多就变的好喜欢吃，很庆幸我这个挑食的嘴巴没有抗拒木耳的味道。得以享受木耳的各种功效。

剁椒木耳炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 木耳 20克
小辣椒 1个 蒜 2瓣
鸡精 盐 适量
油 适量 料酒 适量
生抽 适量 白糖 适量

剁椒木耳炒鸡蛋的做法

剁椒木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

木耳泡发，忘记拍照。然后开水煮三分钟捞出来。小辣椒和蒜切碎
剁椒木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打发。撒盐一丢
剁椒木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

热锅凉油先炒鸡蛋。七分熟捞出。
剁椒木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

重新下油，倒入木耳和辣椒蒜末。➕入少许水，盐，鸡精，生抽，料酒，白砂糖。炒的过程中适量加水以免粘锅。我全程大火。
剁椒木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

翻炒到木耳软软的。再放入鸡蛋。
剁椒木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

开吃啦。很美味！

剁椒木耳炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

©本菜谱的做法由 瑶瑶0512 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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