剁椒木耳菜

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天气太热了 两天没有去超市了 正好打扫冰箱里的木耳菜 剁椒蒜末 简单易做 特别好吃。

剁椒木耳菜的用料

木耳菜 300克 剁椒 1勺
蒜 4瓣 姜 3片
蚝油 1勺 蒸鱼豉油 1勺
食用油 2勺 胡椒粉 0.5克

剁椒木耳菜的做法

#冰箱剩余食材大改造#剁椒木耳菜的做法图解1

步骤1

木耳菜去除黄叶和根
#冰箱剩余食材大改造#剁椒木耳菜的做法图解2

步骤2

冲洗干净
#冰箱剩余食材大改造#剁椒木耳菜的做法图解3

步骤3

水中放入2克盐 浸泡10分钟
#冰箱剩余食材大改造#剁椒木耳菜的做法图解4

步骤4

蒜切末 姜切末 剁椒准备好了
#冰箱剩余食材大改造#剁椒木耳菜的做法图解5

步骤5

木耳菜没用刀切 折断即可
#冰箱剩余食材大改造#剁椒木耳菜的做法图解6

步骤6

炒锅放入食用油 放入剁椒翻炒 捞出
#冰箱剩余食材大改造#剁椒木耳菜的做法图解7

步骤7

锅中底油继续加热 炒香姜末 姜末炒香后放入蒜末
#冰箱剩余食材大改造#剁椒木耳菜的做法图解8

步骤8

随后放入木耳菜
#冰箱剩余食材大改造#剁椒木耳菜的做法图解9

步骤9

接近锅底部的木耳菜已经变软塌 放入耗油
#冰箱剩余食材大改造#剁椒木耳菜的做法图解10

步骤10

放入蒸鱼豉油
#冰箱剩余食材大改造#剁椒木耳菜的做法图解11

步骤11

放入胡椒粉 翻炒至熟透
#冰箱剩余食材大改造#剁椒木耳菜的做法图解12

步骤12

淋入半勺芝麻油 翻拌出锅
#冰箱剩余食材大改造#剁椒木耳菜的做法图解13

步骤13

将木耳菜码放盘中 倒入汤汁 将炒好的剁椒放到木耳菜上面
#冰箱剩余食材大改造#剁椒木耳菜的做法图解14

步骤14

汤汁浇饭吃 好香的

剁椒木耳菜的烹饪技巧

不喜欢吃辣的朋友 请放弃剁椒 木耳菜有点黏黏的口感 无需过度炒制 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-25

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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