鲑鱼炒茄子

1.0万 浏览 27 收藏
收藏
行行妞
行行妞
＋ 关注

很好下饭的一道菜，一滴油都没有使用

鲑鱼炒茄子的用料

长茄子 2个 鲑鱼 5片
蒜头 适当 蚝油 适当
酱油 适当 盐巴 适当
鸡精 适当 酒 适当

鲑鱼炒茄子的做法

鲑鱼炒茄子的做法图解1

步骤1

茄子切片、我是买冷冻的鲑鱼，切好的
鲑鱼炒茄子的做法图解2

步骤2

切好鲑鱼下锅煎，（鲑鱼本事就很油，所以不需要油，它会分泌很多的油分），炒至金黄
鲑鱼炒茄子的做法图解3

步骤3

把切好的茄子掉进锅里与鲑鱼一起翻炒，不要太用力翻炒，因为会把鲑鱼炒碎，所以尽可能温柔一点，炒到茄子颜色稍变金黄
鲑鱼炒茄子的做法图解4

步骤4

倒适当的酒、蚝油、盐巴、酱油、蒜头；再进行稍稍翻炒后，盖锅盖，焖烧三分钟左右，加适当鸡精，翻一下，起锅即可
鲑鱼炒茄子的做法图解5

步骤5

真的很好吃的一道菜，小朋友们也非常给力，刚出锅就已经剩一半不到，我想搞好看点拍照都来不急了

鲑鱼炒茄子的烹饪技巧

不需要加油、切忌，要不然会很油的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 行行妞 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

鲑鱼炒茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲑鱼炒茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲑鱼炒茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 鲑鱼炒茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活