蔓越莓饼干

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我叫柴筱胖
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蔓越莓是一种产自北美的野生浆果。传说十七世纪北美殖民地给英 王进贡北美土产，包括两大桶印第安玉米，三千条鳕鱼和三大桶蔓越莓。经过漫长的航行，鳕鱼和玉米都腐烂了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在查理二世面前，从此蔓越莓名声大噪。 这个饼干原本是为了意中人做的，现如今那个人不在了。

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 230克 黄油 140克
糖粉 120克 蔓越莓干 80克
鸡蛋液 整个鸡蛋

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

先来一个全家福。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

室温融化黄油，加入打散的蛋液和糖粉搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

蔓越莓本身比较大，用刀切成小块。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

把切好的蔓越莓和低粉加入，搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

用刀切或者什么把面团挤成长条形，放入冰箱冷冻一个小时(方便切)。拿出后切成0.6cm的片。
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

烤箱预热160° 把饼干放入烤箱160° 15分钟(具体根据自己家烤箱的脾气)。
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

完成

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 我叫柴筱胖 编写，未经授权不得转载

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