干豆角焖鸡翅

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干豆角焖鸡翅的用料

干豆角 200克 鸡翅 500克
料酒 1汤匙 老抽 少许
1茶匙 适量
1块 大葱 半根
大蒜 一头 香叶 三片
八角 一个 花椒 十几粒
红辣椒 十个 香菜 50克

干豆角焖鸡翅的做法

干豆角焖鸡翅的做法图解1

步骤1

翅中洗净,剁成小块,容易入味,也可以整个的…
干豆角焖鸡翅的做法图解2

步骤2

干豆角泡好,洗净上锅蒸15分钟左右,基本已经熟了…切四五厘米长待用…
干豆角焖鸡翅的做法图解3

步骤3

葱姜蒜红辣椒洗净,改刀待用…
干豆角焖鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅剁好用少许盐,料酒腌制半小时,用烤箱200℃烤半小时左右,自己掌握看见变色即可…也可以过油,不过没有烤的健康呢,
干豆角焖鸡翅的做法图解5

步骤5

起炒锅放油,放入花椒葱姜蒜香叶,红辣椒煸炒出香味,放鸡翅进行煸炒烹料酒,少许老抽,生抽,白糖,盐,煸炒五分钟倒入烤鸡翅时出的水,如果水少放入开水半碗,放入干豆角焖烧十分钟即可,出锅放香菜装盘…

干豆角焖鸡翅的烹饪技巧

我爱吃干一点的,所以用烤箱先把鸡翅烤熟,比较香一点…也可以直接炖哦…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-06

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