焖鸡翅

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　鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

焖鸡翅的用料

鸡翅 4只 香菇 适量
黑木耳 适量

焖鸡翅的做法

焖鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅切块
焖鸡翅的做法图解2

步骤2

放入鸡粉，生粉，盐，生抽，油腌15分钟
焖鸡翅的做法图解3

步骤3

香菇泡发
焖鸡翅的做法图解4

步骤4

木耳泡发
焖鸡翅的做法图解5

步骤5

热油锅放入鸡翅煎至两面金黄
焖鸡翅的做法图解6

步骤6

加入木耳和香菇一起翻炒
焖鸡翅的做法图解7

步骤7

调料后加点水焖一下
焖鸡翅的做法图解8

步骤8

出锅啦

焖鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-26

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分类： 家常菜 午餐 中国菜

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