红烧土鸡

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张杨的小狗
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20多年没有杀过鸡了，对杀鸡的印象，还停留在小时候，呵呵！从选材料到完成，无不体现自己的细心！看着爱人开心的吃着，心里也美滋滋的！

红烧土鸡的用料

土鸡 一只 红椒 适量
料酒 1大勺 老抽 1大勺
盐 1勺 生抽 1大勺
洋葱 一个 土豆 一个
葱姜蒜 少量

红烧土鸡的做法

红烧土鸡的做法图解1

步骤1

杀鸡，留鸡血，剁块，准备
红烧土鸡的做法图解2

步骤2

葱姜蒜小料准备待用
红烧土鸡的做法图解3

步骤3

洋葱 青椒 土豆，切大片，鸡血处理，待用
红烧土鸡的做法图解4

步骤4

起油锅，先爆炒鸡块，带鸡肉的颜色变少许焦黄
红烧土鸡的做法图解5

步骤5

加老抽 生抽 料酒，另加淹没鸡肉的水
红烧土鸡的做法图解6

步骤6

待鸡肉入味后，临出锅前，放入青椒 洋葱 土豆快速翻炒，出锅！

红烧土鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 张杨的小狗 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 微辣 晚餐 一家三口 午餐

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