蛋奶芝士焗水饺

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又一年秋冬之交，又一年立冬 “交子之时，记得吃饺子！” 今年，来点不一样的—— 你想过把饺子放进烤箱后的模样吗？ 当同样的平民价和猪肉白菜馅 遇上浓浓奶香的芝士焗…… 西式大餐，就这样走起吧！

蛋奶芝士焗水饺的用料

饺子 若干 西兰花 30g
洋葱 50g 小番茄 3-5个
鸡蛋 1个 蛋黄酱 50g
培根 50g 马苏里拉芝士 适量
盐 少许

蛋奶芝士焗水饺的做法

蛋奶芝士焗水饺的做法图解1

步骤1

处理配菜 西兰花、小番茄切成小块，洋葱切成碎末。
蛋奶芝士焗水饺的做法图解2

步骤2

制蛋奶液 取出水饺解冻，同时将鸡蛋和洋葱倒入容器中，并加入一大勺蛋黄酱、适量盐，均匀打散后加些牛奶稀释，再搅拌均匀后备用
蛋奶芝士焗水饺的做法图解3

步骤3

摆放水饺 将煮好的水饺捞出平铺放入碗内，尽量让饺子排列的紧凑。将切好的小番茄和西兰花摆放在饺子的空隙处
蛋奶芝士焗水饺的做法图解4

步骤4

加入蛋奶 将打好的鸡蛋混合液，倒入盛好饺子和蔬菜的碗里，尽量让每个饺子都沾上尽量多的蛋液，然后撒上马苏里拉芝士碎。
蛋奶芝士焗水饺的做法图解5

步骤5

入箱烘烤 将烤箱调到上下火200度，预热10分钟后烤20分钟，至表面呈现金黄色即可。
蛋奶芝士焗水饺的做法图解6

步骤6

扑鼻的蛋奶芝士焗水饺就可以出炉了。
蛋奶芝士焗水饺的做法图解7

步骤7

好美味啊~

蛋奶芝士焗水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载

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