杂蔬丸子

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樱花217
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杂蔬丸子的用料

胡萝卜 海带
香菇 黑木耳
莴笋叶 面粉
鸡蛋 盐
鸡精

杂蔬丸子的做法

杂蔬丸子的做法图解1

步骤1

海带、黑木耳温水泡发后切碎，香菇、莴笋叶切碎，胡萝卜刨丝切碎，不切碎的话丸子很难成型，而且伸出来的一两根胡萝卜很容易炸焦

步骤2

菜都放在一个碗里，放入一汤勺面粉拌匀，把握不好量的话可以一次少放点，拌匀，让菜上都沾上面粉，稍微干些不要紧
杂蔬丸子的做法图解3

步骤3

拌匀后打一个鸡蛋，放盐，鸡精调味
杂蔬丸子的做法图解4

步骤4

锅中多放点油，能没过丸子就可以了
杂蔬丸子的做法图解5

步骤5

炸至金黄色就可以了
杂蔬丸子的做法图解6

步骤6

外酥里嫩，放入了香菇海带黑木耳，吃起来口感比纯胡萝卜的要好很多，而且香味很足

杂蔬丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由 樱花217 编写，未经授权不得转载

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