茴香肉饺子

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晕晕乎乎的把立冬给错过了，今天补上，好吃不过饺子，真的没话说啊！每个在外地工作不能常回家的人，只要吃到饺子，就有家的味道，温暖的，妈妈的味道~~~

茴香肉饺子的用料

猪肉馅 500g 饺子皮 400g
茴香 1000g 盐 适量
五香粉 适量 酱油 适量
葱末 适量 食用油（烧热） 适量
姜沫 适量 白糖 一点点提味
花椒粉 适量

茴香肉饺子的做法

茴香肉饺子的做法图解1

步骤1

把葱末和姜末放到肉馅儿上，浇上烧热的食用油，泼出葱姜香味儿
茴香肉饺子的做法图解2

步骤2

放入调味料（盐、酱油、五香粉、花椒粉、白糖）
茴香肉饺子的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，入味儿，腌制20分钟左右
茴香肉饺子的做法图解4

步骤4

茴香洗干净后，切碎备用
茴香肉饺子的做法图解5

步骤5

拌馅儿喽，戴上一次性手套，使劲儿拌啊，让肉馅儿和茴香完全融合，入味儿
茴香肉饺子的做法图解6

步骤6

包完下锅喽！
茴香肉饺子的做法图解7

步骤7

来吃吧！香

茴香肉饺子的烹饪技巧

肉馅中放入少量的纯净水 用手拌馅儿更均匀 肉馅上的葱末姜末一定要泼热油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 伊妈咪小馆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 香 午餐

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