炒猫耳朵

5.1万 浏览 335 收藏
收藏
泡沫的美食
泡沫的美食
＋ 关注

简简单单的一份饭，虽然很简单但是很喜欢！

炒猫耳朵的用料

猫耳朵（干的） 260克 胡萝卜 1根
猪廋肉 100克 生抽 少许
植物油 适量 盐 适量
葱姜末 少许 蒜苔 适量
西红柿 半个

炒猫耳朵的做法

炒猫耳朵的做法图解1

步骤1

温水和面，面要揉到也要醒到。然后把面擀成饼状，然后切条，面饼不要擀太薄。
炒猫耳朵的做法图解2

步骤2

把切成条状的面条搓成圆柱型，然后揪下指甲盖大小放案板上一压一拉就成猫耳朵形状了。然后放开水锅中煮熟捞起放入凉水中备用。
炒猫耳朵的做法图解3

步骤3

在煮猫耳朵的同时，顺便就把菜切好了，蒜苔切小段，胡萝卜切小丁，西红柿切小块，肉切小粒，姜和蒜切碎，喜欢吃辣的可以再切点小红辣椒。
炒猫耳朵的做法图解4

步骤4

锅中放适量油，放姜末和蒜末炒出香味后放入肉丁翻炒变色，在放入西红柿、蒜苔、胡萝卜丁翻炒片刻加入生抽。
炒猫耳朵的做法图解5

步骤5

待蒜苔和胡萝卜丁熟后把猫耳朵捞出沥干水分放入锅中翻炒均匀，加盐就OK啦！这个时候就可以出锅啦！
炒猫耳朵的做法图解6

步骤6

把炒好的猫耳朵盛出，这个时候就可以用勺子舀着吃啦！香喷喷的绝对好味道

炒猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 泡沫的美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 锅具 咸 家常味 炒

炒猫耳朵的其他做法更多

炒猫耳朵的全部作品更多

上传我做的这道菜

炒猫耳朵的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒猫耳朵

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 炒猫耳朵的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活