黑芝麻汤圆 健康版低油低糖

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Maggi*
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20多年前 天津街上有对夫妻开了家宁波汤圆 每次和老姐逛天津街都会去吃一碗 最喜欢黑芝麻馅儿的 有时老姐还会特意跑去打包些冻好的汤圆带回家现吃现煮 自打天津街改造后 那家店就不知去向了 再就没吃过那么好吃的黑芝麻汤圆 外边买的总觉得太甜了 今晚忽然来了兴致打算自己包点

黑芝麻汤圆的用料

黑芝麻 100g 冰糖 20g
椰子油（玉米油也可） 20g 糯米粉 230g
温水 190g

黑芝麻汤圆的做法

黑芝麻汤圆 健康版低油低糖的做法图解1

步骤1

黑芝麻用小火炒熟 放入冰糖用粉碎机搅拌 搅拌好的黑芝麻粉和椰子油充分混合均匀 我用椰子油代替猪油 没有椰子油用玉米油代替也可以
黑芝麻汤圆 健康版低油低糖的做法图解2

步骤2

用温水将糯米粉和成面团
黑芝麻汤圆 健康版低油低糖的做法图解3

步骤3

将黑芝麻馅儿包入面团 裹层糯米粉防粘
黑芝麻汤圆 健康版低油低糖的做法图解4

步骤4

煮好的汤圆加点醪糟和桂花味道更好
黑芝麻汤圆 健康版低油低糖的做法图解5

步骤5

健康版低糖低油的醪糟汤圆

黑芝麻汤圆的烹饪技巧

面团如果发干可以蘸些水再搓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-10

©本菜谱的做法由 Maggi* 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 甜

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