酱汁茄子

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白小宇WHITE
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酱汁茄子的用料

茄子 一个 葱姜蒜 各少许
黄豆酱 2勺 生抽 1勺
花椒粉 一点点 老抽 半勺
醋 半勺

酱汁茄子的做法

酱汁茄子的做法图解1

步骤1

茄子对半切，打花刀
酱汁茄子的做法图解2

步骤2

下锅炸，变色变软捞起沥油
酱汁茄子的做法图解3

步骤3

炸的时候切葱姜蒜末
酱汁茄子的做法图解4

步骤4

调料汁
酱汁茄子的做法图解5

步骤5

炸好茄子，锅里放油炒黄豆酱
酱汁茄子的做法图解6

步骤6

炒香黄豆酱加入葱姜蒜
酱汁茄子的做法图解7

步骤7

倒入调料汁再加水煮开
酱汁茄子的做法图解8

步骤8

煮开下茄子
酱汁茄子的做法图解9

步骤9

小火2分钟左右，起锅

酱汁茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-10

©本菜谱的做法由 白小宇WHITE 编写，未经授权不得转载

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