放心油条

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记得小时候吃早餐时总爱和大人嚷嚷,要吃油条,如今自己也学着做下油条,吃起来放心、健康!

油条的用料

高筋面粉 200g 鸡蛋 1个
泡打粉 1.5g 小苏打 1.5g
2g 酵母 2g

油条的做法

放心油条的做法图解1

步骤1

把所有材料混合。
放心油条的做法图解2

步骤2

加适量清水和成软软的面团,放冰箱冷藏发酵一晚。
放心油条的做法图解3

步骤3

第二天早上取出发好的面团,不必揉,手撑抹油,砧板上也抹上油,按扁,切成小块。
放心油条的做法图解4

步骤4

取两块叠好后用筷子压一下。
放心油条的做法图解5

步骤5

撑长后拧几下。
放心油条的做法图解6

步骤6

中火炸制,用筷子拨弄翻转,两面金黄即可捞出,沥油。(自己家吃,我用的是奶锅)
放心油条的做法图解7

步骤7

松松软软,超级好吃,吃着放心,而且健康!

油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-10

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