山楂糕制作

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山楂糕的用料

山楂 1000克 白砂糖 50克
冰糖 50克 水 抹过山楂

山楂糕的做法

山楂糕制作的做法图解1

步骤1

把山楂洗干净
山楂糕制作的做法图解2

步骤2

切从中间切开，头尾切掉，去山楂壳
山楂糕制作的做法图解3

步骤3

水未过山楂，煮至粘稠
山楂糕制作的做法图解4

步骤4

带手套抓碎，
山楂糕制作的做法图解5

步骤5

最后用漏勺将山楂皮和果肉的果筋弄出，过滤好，再次加温
山楂糕制作的做法图解6

步骤6

加入糖和冰糖，不停搅拌，变成细泡，倒入碗中凉后即可使用

山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-11

©本菜谱的做法由 ௸*lucky ࿐ྀ承诺 编写，未经授权不得转载

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