培根手撕包菜

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培根手撕包菜的用料

包菜 1小颗 培根片 2片
油 适量 盐 适量
干辣椒 5个 大蒜头 5个
蒸鱼豉油 适量 花椒油 少许
生姜 一片

培根手撕包菜的做法

培根手撕包菜的做法图解1

步骤1

包菜拿手撕成适当的大小，洗干净
培根手撕包菜的做法图解2

步骤2

培根切成大概1＊3的大小，不要切太小。
培根手撕包菜的做法图解3

步骤3

干辣椒掰成两半，蒜切片，生姜切丝，葱切段。
培根手撕包菜的做法图解4

步骤4

热锅凉油先把蒜、生姜和少许葱放进去煸炒，然后加入干辣椒，因为油温太热的话干辣椒容易糊，所以晚一点放。炒出香味后倒入切好的培根一起炒。
培根手撕包菜的做法图解5

步骤5

炒到培根看起来颜色不那么淡，就可以放入包菜了（培根很好炒，如果用的是开袋即食的火腿，时间就更短些）。加入适量蒸鱼豉油，和少量盐（蒸鱼豉油里本来就有咸味，所以少加盐）。出锅时倒一点点花椒油。
培根手撕包菜的做法图解6

步骤6

大功告成！

培根手撕包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 糊涂小猫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 午餐 晚餐 一家三口

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