斯里兰卡蛋卷

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蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 土豆 1个
金枪鱼 1盒 面粉
面包屑 牛奶

蛋糕卷的做法

斯里兰卡蛋卷的做法图解1

步骤1

全家福！金枪鱼罐头选水浸的，不要选择油浸的。
斯里兰卡蛋卷的做法图解2

步骤2

水烧开，土豆放在锅里蒸熟，20分钟，用筷子扎一下，轻松穿透就是熟了！土豆不要剥皮，这样可以更好的保留土豆的水份。一个蛋卷只需要一个小土豆，我多蒸了一个做了土豆泥沙拉。
斯里兰卡蛋卷的做法图解3

步骤3

土豆剥皮，放在保鲜袋里，捏成泥，可以用擀面杖擀一擀，就很容易碾成泥啦！
斯里兰卡蛋卷的做法图解4

步骤4

金枪鱼罐头和土豆泥，把他们搅拌在一起！
斯里兰卡蛋卷的做法图解5

步骤5

就是酱紫啦！一部分做蛋卷的内馅，剩下的可以当做沙拉吃哦！
斯里兰卡蛋卷的做法图解6

步骤6

蛋卷的皮:两个鸡蛋，一点牛奶，一点面粉，搅匀，不要太稠，不挂筷子就可以了，要不一会儿摊成饼裹不起来。
斯里兰卡蛋卷的做法图解7

步骤7

搅拌成这个样纸，放点盐。
斯里兰卡蛋卷的做法图解8

步骤8

锅里放一点油，摊成薄饼。
斯里兰卡蛋卷的做法图解9

步骤9

蛋饼上放土豆泥金枪鱼，大概2cm厚度，上面放半个水煮蛋。
斯里兰卡蛋卷的做法图解10

步骤10

四边都像中间叠起来，重叠的地方抹点蛋液，更好的包裹起来。
斯里兰卡蛋卷的做法图解11

步骤11

最后叠成这个样子。
斯里兰卡蛋卷的做法图解12

步骤12

打一个鸡蛋，放一些面粉，加一点盐，搅拌均匀，稠一些。把叠好的蛋卷均匀的包裹。
斯里兰卡蛋卷的做法图解13

步骤13

裹上面包屑，稍微轻轻的按一下，以免一会儿炸的时候脱落。
斯里兰卡蛋卷的做法图解14

步骤14

锅里放油，放葱蒜炝锅，有咖喱叶的可以放一些咖喱叶。
斯里兰卡蛋卷的做法图解15

步骤15

把蛋卷倒扣过来，放在锅中炸，就是折叠的地方冲下炸，然后再翻过来，这样不容易散。
斯里兰卡蛋卷的做法图解16

步骤16

炸好啦，准备出锅啦！
斯里兰卡蛋卷的做法图解17

步骤17

装盘装盘！
斯里兰卡蛋卷的做法图解18

步骤18

从中间切开，开吃啦，一层一层清晰分明哦！
斯里兰卡蛋卷的做法图解19

步骤19

别具一格的斯里兰卡蛋卷~

蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 eulb 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 蛋糕卷 蛋糕 烘焙 电打蛋器

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