麻辣酸菜鱼

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鹤望兰123456
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酸菜鱼营养味美，是本人的最爱！

酸菜鱼的用料

鲤鱼 一条 泡菜 一袋
姜 适量 香菜 一颗
花椒 适量 干辣椒 适量
土豆 豆芽 400g
青菜 250g

酸菜鱼的做法

麻辣酸菜鱼的做法图解1

步骤1

蔬菜（根据自己的喜好放）用水焯一下盛出，把鱼头鱼骨汤（要把鱼头鱼骨煨成浓汤）浇在蔬菜上。
麻辣酸菜鱼的做法图解2

步骤2

土豆片。
麻辣酸菜鱼的做法图解3

步骤3

酱好的鱼片（鱼片放生粉少许盐酒酱20分钟）开水焯熟浇蔬菜上。
麻辣酸菜鱼的做法图解4

步骤4

把辣椒粉熬成辣油浇在鱼片上。撒上香菜就可以开动了！

酸菜鱼的烹饪技巧

咸淡根据自己的口味放，喜欢吃麻的还可以在煨鱼汤时放些花椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

©本菜谱的做法由 鹤望兰123456 编写，未经授权不得转载

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