莲子红豆沙（煮）

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深秋午后，来一碗甜蜜香浓的红豆沙再好不过，细腻的口感、软糯的莲子，又因为加了块上好的陈皮提味，所以吃起来更加香浓可口。选用美的AH煲炖煮，做一碗上好的港式莲子红豆沙就是一件非常轻松简单的事情。

莲子红豆沙的用料

红豆 200克 莲子 15颗
陈皮 1片 冰糖 100克
水 适量

莲子红豆沙的做法

莲子红豆沙（煮）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解1

步骤1

主要材料备齐；
莲子红豆沙（煮）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解2

步骤2

红豆洗净，冷水浸泡1小时备用；
莲子红豆沙（煮）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解3

步骤3

陈皮泡软备用；
莲子红豆沙（煮）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解4

步骤4

在美的AH煲内胆中放入泡好的红豆、莲子、陈皮以及冰糖；
莲子红豆沙（煮）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解5

步骤5

盖好盖子，选择煲汤功能，就可以了；
莲子红豆沙（煮）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解6

步骤6

红豆煲好后，挑出莲子，将红豆和陈皮的部分放入料理机打至顺滑；
莲子红豆沙（煮）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解7

步骤7

再加入莲子即可。

莲子红豆沙的烹饪技巧

1、选用的陈皮年份越久越好；时间越久香味越浓郁； 2、如果没有料理机，可以用筛网筛滤一遍也可以让红豆沙口感细腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

©本菜谱的做法由 蕾拉REIRA 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 其他工艺 美的 果香味 香

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