乐乐自家菜--烩三鲜

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陕西的烩三鲜有:丸子，白肉，肉皮。平时家里煲上一锅汤，炸些丸子，买些制作好的肉皮，再自己腌些咸肉。烩三鲜就随手拈来了。

烩三鲜的用料

丸子 白肉
肉皮 竹笋
黄瓜 木耳
胡萝卜 冻豆腐

烩三鲜的做法

乐乐自家菜--烩三鲜的做法图解1

步骤1

材料备齐，肉皮发好后要煮一下。咸肉跟排骨煲汤后取出凉后切片。黄花，木耳泡发后都提前煮一下，笋是自己今春采的，回来用糖水汆后，冰箱冷冻保存的。
乐乐自家菜--烩三鲜的做法图解2

步骤2

把食材都放进排骨汤里一起炖，最后把白肉放入即可。

烩三鲜的烹饪技巧

只要平时把食材备齐，这就是一道简单快捷的菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 原味

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