咖喱油鸡腿

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小小可塔
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周先森总是说他是中国味，吃不惯好侍咖喱块，要吃只吃传统咖喱粉的…… 以上为背景。

咖喱油鸡腿的用料

鸡腿根 10只 土豆 一颗
胡萝卜 一根 洋葱 一片
咖喱粉 20克 盐 适量
料酒 两汤匙 大蒜 5瓣
姜 5片 香叶 2片
花生油 150克

咖喱油鸡腿的做法

咖喱油鸡腿的做法图解1

步骤1

准备做咖喱油：洋葱、姜切丝，大蒜切片，花生油和咖喱粉
咖喱油鸡腿的做法图解2

步骤2

锅中油烧热，将洋葱、姜丝、大蒜片、香叶放入爆香
咖喱油鸡腿的做法图解3

步骤3

放入咖喱粉
咖喱油鸡腿的做法图解4

步骤4

小火煮5分钟
咖喱油鸡腿的做法图解5

步骤5

去掉固体物，剩下的就是咖喱油
咖喱油鸡腿的做法图解6

步骤6

鸡腿根放盐和黄酒腌半小时
咖喱油鸡腿的做法图解7

步骤7

倒入咖喱油拌匀
咖喱油鸡腿的做法图解8

步骤8

不放油，入锅
咖喱油鸡腿的做法图解9

步骤9

鸡腿根断生后放土豆和胡萝卜
咖喱油鸡腿的做法图解10

步骤10

土豆烧酥后盛出

咖喱油鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 小小可塔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 腌 其他外国菜

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