口蘑香菇炒胡萝卜

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Jessica不负拾光
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胡萝卜和香菇的搭配比肉都好吃[舔屏] 以前通常做法是香菇和肉搭配，做香菇卤肉饭～ 但是，很多人肯定不知道，两种菌菇搭配胡萝卜，绝对比肉好吃！

口蘑香菇炒胡萝卜的用料

胡萝卜 1根 口蘑 1盒
香菇 5朵 花椒粉 1小勺
五香粉 1小勺 白糖 1小勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
盐 少许 鸡精 1小勺

口蘑香菇炒胡萝卜的做法

口蘑香菇炒胡萝卜的做法图解1

步骤1

胡萝卜，口蘑和香菇都切片备用。 锅里放底油，升温后先放入胡萝卜片翻炒变色，胡萝卜比较难熟，所以多炒一会。
口蘑香菇炒胡萝卜的做法图解2

步骤2

放入香菇和口蘑，翻炒均匀加入生抽。
口蘑香菇炒胡萝卜的做法图解3

步骤3

加一小勺花椒粉。
口蘑香菇炒胡萝卜的做法图解4

步骤4

五香粉也来一点提香。
口蘑香菇炒胡萝卜的做法图解5

步骤5

加入蚝油和一小勺糖提鲜。 炒素菜时，蚝油非常友好，可以提升口味。 这时可以稍微加点水，大火炖一下更入味。
口蘑香菇炒胡萝卜的做法图解6

步骤6

出锅前，加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
口蘑香菇炒胡萝卜的做法图解7

步骤7

鸡精可以忽略～
口蘑香菇炒胡萝卜的做法图解8

步骤8

胡萝卜、香菇和口蘑都是非常好的食材，可以这样做来试试看～不好吃来找我
口蘑香菇炒胡萝卜的做法图解9

步骤9

成品图。

口蘑香菇炒胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 Jessica不负拾光 编写，未经授权不得转载

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