爽口蕨根粉

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蕨根粉的用料

蕨根粉 50g 蒜 4瓣
黄瓜 1个 小米辣 2个
花椒 1把 辣椒 8个
醋 3羹匙 生抽 半羹匙
花生油 适量 味精 适量
糖 1小勺 葱 少量
姜 少量 盐 适量
香油 少量

蕨根粉的做法

爽口蕨根粉的做法图解1

步骤1

蕨根粉煮熟，凉水过水，控干水分。
爽口蕨根粉的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝
爽口蕨根粉的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切末，小米辣切小块。
爽口蕨根粉的做法图解4

步骤4

醋、生抽、糖、盐、香油、味精，调汁儿。
爽口蕨根粉的做法图解5

步骤5

黄瓜、葱姜蒜小米辣放在蕨根粉上，酱汁儿倒入其中。
爽口蕨根粉的做法图解6

步骤6

辣椒花椒油。辣椒剪成段儿，花椒一起放入碗中。热锅花生油烧开，倒在辣椒花椒上。
爽口蕨根粉的做法图解7

步骤7

将刚炸好的辣椒花椒油适量淋在葱姜蒜小米辣上，借助热油温将葱姜蒜的香气爆出。
爽口蕨根粉的做法图解8

步骤8

拌匀，装盘。爽口哦～

蕨根粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-15

©本菜谱的做法由 Sunny然小厨 编写，未经授权不得转载
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