紫薯沙拉

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紫薯富含维生素，紫薯茎尖嫩叶中也富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。紫薯的颜色来自于花青素，花青素是天然强效的自由基清除剂，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。

紫薯沙拉的用料

紫薯 2个 牛奶 适量
蜂蜜 少许 丘比沙拉酱 适量

紫薯沙拉的做法

紫薯沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解1

步骤1

紫薯大火蒸熟。
紫薯沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解2

步骤2

紫薯去皮用勺子压成泥，加入适量牛奶和蜂蜜搅拌均匀。
紫薯沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解3

步骤3

装入裱花袋。
紫薯沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解4

步骤4

挤成紫薯塔的样子，丘比沙拉酱装入裱花袋挤在周围一圈。
紫薯沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解5

步骤5

根据自己喜欢的造型挤沙拉。
紫薯沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解6

步骤6

紫薯沙拉完成了，薄荷叶是装饰作用，没有的可以换成薯片，饼干或黄瓜片都可以。

紫薯沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 雙漁蓙的我 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 家常菜 中国菜 原味 清淡

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