香葱火腿沙拉花环面包

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昨天早上早早的就起来了，然后心血来潮就想做点面包，于是打开冰箱收集食材，发现有火腿、葱、沙拉酱，不如就把这些材料做成香葱火腿沙拉面包吧，想起上次做过花环面包，样子还是令人挺满意的，想把面包做好分享与同事，所以花环面包做好了那出去会是很意外的惊喜哦，红红绿绿的颜色，特别令人唇动，结果还真如所料，同事们个个都赞不绝口，好吃又好看，被人夸的感觉心情还是美美哒。

香葱火腿沙拉花环面包的用料

面团材料: 高筋面粉 150g
纯牛奶 50ml 鸡蛋 1个
细砂糖 15g 盐 2g
酵母 3g 黄油 20g
馅料: 火腿 50g
葱花 15g 丘比沙拉酱 适量

香葱火腿沙拉花环面包的做法

香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解1

步骤1

准备材料
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解2

步骤2

将纯牛奶、黄油、白砂糖、盐、鸡蛋清放入面包桶里
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解3

步骤3

然后加入高筋面粉和酵母粉（酵母粉用高筋面粉与液体分隔开）
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解4

步骤4

按面团发酵键进行一次发酵
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解5

步骤5

将发酵好的面团取出
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解6

步骤6

用擀面杖排气
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解7

步骤7

然后将发酵好的面团直接滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解8

步骤8

然后用擀面杖将面团擀成长方形，再将面团翻面，用手指在一端轻轻按出略薄的指印
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解9

步骤9

在面团上挤入沙拉酱
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解10

步骤10

用刷子刷均匀，指印处不要涂刷
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解11

步骤11

撒上葱花和火腿
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解12

步骤12

由面团的一端卷向指印处的一端
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解13

步骤13

卷成如图
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解14

步骤14

用双手将面圈收口处捏紧
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解15

步骤15

用切面刀将面团均分成6份切开
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解16

步骤16

将面团切口朝上，在烤盘里铺上油纸，将面团摆出花型，盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解17

步骤17

刷上蛋黄液
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解18

步骤18

烤箱200摄氏度预热，烤盘放入烤箱中层，以上下火190摄氏度烤20分钟
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解19

步骤19

中间再刷一次蛋黄液
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解20

步骤20

出炉
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解21

步骤21

近看
香葱火腿沙拉花环面包#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解22

步骤22

美味可口

香葱火腿沙拉花环面包的烹饪技巧

如果做的面包卷不成型，容易塌陷的话，说明水分太多，或者发酵过头了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 家常味 原味 甜

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