家庭角瓜炒肉

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小厨黎明
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十足的一道快手菜，搭配今天的炒牛肉很适合，操作极简但很好吃！

家庭角瓜炒肉的用料

里脊肉 一小块2.3两 角瓜 一根
葱姜蒜 适量 味极鲜 2汤匙
十三香，胡椒粉，鸡精 少许

家庭角瓜炒肉的做法

家庭角瓜炒肉的做法图解1

步骤1

肉切片，角瓜纵向中间切开然后切片，葱姜蒜切末
家庭角瓜炒肉的做法图解2

步骤2

油热加葱姜蒜翻炒两下，就两下，然后加肉片，炒1分钟看不到血，然后角瓜，翻炒，酱油2汤匙，十三香胡椒粉一丢丢，翻炒均匀，对，我炒这个菜不加盐。加了好几次都觉得咸。然后炒2.3分钟就可以加鸡精出锅了，但是我个人不吃偏硬的角瓜，得加半碗水，煮开再炖2分钟出锅，软还是硬角瓜，看个人喜好，反正都很好吃就是了

家庭角瓜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-18

©本菜谱的做法由 小厨黎明 编写，未经授权不得转载

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