拔丝地瓜

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小哇哇仔
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家裡的蕃薯有多，我也愛吃，幾乎次次都蒸蕃薯，煮蕃薯。總要換點新吃法。

拔丝地瓜的用料

红薯 200克 白糖 10克
油 200ml(实耗不多）

拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜的做法图解1

步骤1

粉地瓜洗净，去皮，切成易熟大小
拔丝地瓜的做法图解2

步骤2

油热后，倒入蕃薯块。
拔丝地瓜的做法图解3

步骤3

炸至成这样金黄色并且熟了。 盛起入碟
拔丝地瓜的做法图解4

步骤4

锅留一些热油，加入白砂糖，不停翻动使之熔成液态状。 倒入已炸好的蕃薯块，翻动均匀 完成

拔丝地瓜的烹饪技巧

倒蕃薯入油时要小心油溅，并不停翻动以免炸焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-18

©本菜谱的做法由 小哇哇仔 编写，未经授权不得转载

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