鲜虾鲍鱼粥(海鲜粥)

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一次在粥馆吃过后恋恋不忘，心想有机会一定要自己做一次，今天正好家里有虾有鲍鱼，各种配料齐全，就摸索着自己做了。结果是“非常好吃”，不是我自夸的我老公说的。分享给爱喝粥的朋友们。

海鲜粥的用料

大鲍鱼 四个 明虾 20余只
大米 150克 小葱 一把
老姜 半个 盐 适量
花生油 少许 小芹菜 2小根
白胡椒粉 少许 干香菇 2个
五花肉 50克 生菜 一兜

海鲜粥的做法

鲜虾鲍鱼粥(海鲜粥)的做法图解1

步骤1

买鲜虾回来，拨壳，挑虾线。
鲜虾鲍鱼粥(海鲜粥)的做法图解2

步骤2

鲍鱼洗净，鲍鱼肉切片
鲜虾鲍鱼粥(海鲜粥)的做法图解3

步骤3

干香菇开水泡软，洗净，切小块，备用。
鲜虾鲍鱼粥(海鲜粥)的做法图解4

步骤4

热锅冷油加热，将虾头洗净倒入锅内炸，煸出虾油
鲜虾鲍鱼粥(海鲜粥)的做法图解5

步骤5

将热虾油倒入砂锅，将事先煮好的稀饭倒进砂锅，如果水不够，可一次性加入开水（如果有鸡汤），大火煮开转小火，轻轻顺时针搅拌，再依次加入姜丝，五花肉肉丝，虾肉，鲍鱼片，香菇，盐，白胡椒粉，香葱末，芹菜末，生菜，慢慢不停搅拌，香味四溢，熟，关火，愉快地享用。
鲜虾鲍鱼粥(海鲜粥)的做法图解6

步骤6

起锅，装碗。
鲜虾鲍鱼粥(海鲜粥)的做法图解7

步骤7

加入适量生菜，多吃蔬菜，更健康，更水嫩。
鲜虾鲍鱼粥(海鲜粥)的做法图解8

步骤8

愉快地享用美味，吃了还想吃，一碗接一碗。注意节制，防止暴饮暴食。

海鲜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 晓枫厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 香

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