潮汕正宗反沙芋头地瓜

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反沙芋头地瓜的用料

香芋 自己看着买 白糖 多一点无所谓
详细步骤介绍 看图片哦

反沙芋头地瓜的做法

潮汕正宗反沙芋头地瓜的做法图解1

步骤1

芋头切块（可随个人喜欢的形状）热油下锅
潮汕正宗反沙芋头地瓜的做法图解2

步骤2

炸至外皮微黄即可
潮汕正宗反沙芋头地瓜的做法图解3

步骤3

把锅里的油舀干，放糖放水，煮至成泡沫状
潮汕正宗反沙芋头地瓜的做法图解4

步骤4

下锅翻动至糖有些粘上芋头地瓜，关火然后轻轻不停的翻炒至干（这时偶尔会有一两个粘一起去了，可以把它掰开）
潮汕正宗反沙芋头地瓜的做法图解5

步骤5

翻炒至糖成粉状也就完成了

反沙芋头地瓜的烹饪技巧

放糖多放点也没事，就是水要适量，水放多了就反不起来，可以适当舀掉点，放少了就太稠，太稠可以适当加点水，煮至泡沫状都可以反起来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 跟上吃货的时代 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 家常菜 中国菜 原味

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