莴笋炒蘑菇

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莴笋炒蘑菇的用料

莴笋 一株 蘑菇 7个
姜末 少许 盐 少许
油 适量 水 少许

莴笋炒蘑菇的做法

莴笋炒蘑菇的做法图解1

步骤1

莴笋，蘑菇洗净待用
莴笋炒蘑菇的做法图解2

步骤2

莴笋和蘑菇切片，姜切末
莴笋炒蘑菇的做法图解3

步骤3

切好的蘑菇下水焯一下
莴笋炒蘑菇的做法图解4

步骤4

焯后的蘑菇用凉水冲洗干净
莴笋炒蘑菇的做法图解5

步骤5

热锅起油放入姜末爆香
莴笋炒蘑菇的做法图解6

步骤6

待姜末炒出香味倒入莴笋翻炒
莴笋炒蘑菇的做法图解7

步骤7

莴笋炒至变色后放入蘑菇继续翻炒
莴笋炒蘑菇的做法图解8

步骤8

莴笋和蘑菇炒至断生后加入适量的盐和清水一起煮2-3分钟，如何再翻炒几下即可出锅
莴笋炒蘑菇的做法图解9

步骤9

成品～莴笋清脆、蘑菇清鲜非常好吃

莴笋炒蘑菇的烹饪技巧

最后一步加水煮的过程中不要盖锅盖，以免把莴笋和蘑菇焖黄焖软了影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 **aYiYi 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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