土豆炖排骨

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土豆炖排骨的用料

土豆 2个 排骨 500克
老抽 6克 盐 3 克
葱 1根 姜 1块
干辣椒 3根 姜粉 1小匙
花椒粉 1小匙

土豆炖排骨的做法

土豆炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗干净待用。
土豆炖排骨的做法图解2

步骤2

土豆去皮，切成块放入水中待用。
土豆炖排骨的做法图解3

步骤3

排骨不放油下锅炒至变白。
土豆炖排骨的做法图解4

步骤4

加入老抽翻炒后，加入温水盖过排骨，再加入葱段、姜块、干辣椒，大火烧开后小火慢炖。
土豆炖排骨的做法图解5

步骤5

待排骨快熟后加入切好的土豆，炖至排骨、土豆熟了后，加入盐，大火收汁。
土豆炖排骨的做法图解6

步骤6

土豆排骨炖好后盛入碟子，散上葱花，土豆炖排骨就做好了。

土豆炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-21

©本菜谱的做法由 娇娃下饭 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常味 荤菜 热菜 午餐

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