懒人煲仔饭（电饭锅版）

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十八的小食光
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以前总在外面吃煲仔饭，但是外面的煲仔饭太油腻了，太多油，于是想着在家自己做，想吃什么就能加什么，这款加了胡萝卜，香菇，腊肉，但是没砂锅，就用了最简易的电饭煲做啦，十分钟就能搞定的煲仔饭，简单美味又营养，颜值又高，香到可以吃三碗！

煲仔饭的用料

大米 100g 胡萝卜 30g
酱油 10g 腊肉 50g
鸡蛋 50g 大蒜叶 10g
香菇 20g

煲仔饭的做法

懒人煲仔饭（电饭锅版）的做法图解1

步骤1

香菇热水泡开，洗净切丁备用
懒人煲仔饭（电饭锅版）的做法图解2

步骤2

胡萝卜，大蒜叶洗净，切丁备用
懒人煲仔饭（电饭锅版）的做法图解3

步骤3

腊肉洗净切好备用（腊肉用的是松桂坊的五花腊肉，吃惯了这味道）
懒人煲仔饭（电饭锅版）的做法图解4

步骤4

大米洗净放入电饭锅内，加水漫过1厘米，同时加入切好的胡萝卜腊肉香菇
懒人煲仔饭（电饭锅版）的做法图解5

步骤5

滴几滴酱油，用筷子顺时针搅拌一下（使米饭，胡萝卜，腊肉分布均匀，受热均匀），按下煮饭键
懒人煲仔饭（电饭锅版）的做法图解6

步骤6

煮饭键跳到保温键之后，直接打入鸡蛋，再撒上一把大蒜叶，盖上锅盖焖3-5分钟
懒人煲仔饭（电饭锅版）的做法图解7

步骤7

出锅开吃咯
懒人煲仔饭（电饭锅版）的做法图解8

步骤8

有一个小技巧，如果很喜欢吃锅巴，有一个会让锅巴变多的方法，等按键跳到了保温键，再按下煮饭键，这时候电饭锅内胆会再加热，锅巴会更多更香
懒人煲仔饭（电饭锅版）的做法图解9

步骤9

来张近距离的，这颜色搭配没有食欲都难

煲仔饭的烹饪技巧

这款煲仔饭没放油和盐。因为腊肉是咸的，酱油也是咸的，油也不用加，腊肉有油脂，大米也有油脂，不要太重口味哦。另外这款没加蔬菜，喜欢的朋友可以自行加上哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-21

©本菜谱的做法由 十八的小食光 编写，未经授权不得转载

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