小鱼生常备篇①云吞

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RachelLin_
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一次性包好几次的食量，放在冰箱冷冻储存。下雨天，妈妈懒的时候…可以排上用场哦，可以当早餐午餐晚餐下午茶餐，又可以调整小朋友挑食，即使不喜欢吃蔬菜的小鱼生也主动吃蔬菜了

云吞的用料

云吞皮 适量 猪肉 150g
胡萝卜.玉米.木耳.香菇 150g 芝麻油 2匙
盐 少量 宝宝酱油 2.5匙
淀粉1小匙+水20ml 姜汁 少量

云吞的做法

小鱼生常备篇①云吞的做法图解1

步骤1

根据宝宝的饮食来决定肉和蔬菜的比例。像我家小鱼生喜欢肉：蔬菜=1：1。
小鱼生常备篇①云吞的做法图解2

步骤2

先放蔬菜打碎，再加肉、芝麻油、姜汁一起再打碎。再加淀粉和水混合均匀的芡汁，再打碎。看小朋友的接受能力，可以加葱末入肉馅。
小鱼生常备篇①云吞的做法图解3

步骤3

基本打好就显胶质状了。我还会再加点白芝麻，酱油，盐进入搅拌均匀。 如果肉馅用的是鱼肉猪肉混合或者虾肉鱼肉混合，要加少少糖，味道更鲜。 如果想做灌汤饺，就用浓汤宝那种高汤冻加到肉馅里调味，调好的肉馅需要再放冰箱冰回啫喱状，再包饺子。
小鱼生常备篇①云吞的做法图解4

步骤4

包云吞步骤①
小鱼生常备篇①云吞的做法图解5

步骤5

步骤②
小鱼生常备篇①云吞的做法图解6

步骤6

步骤③
小鱼生常备篇①云吞的做法图解7

步骤7

步骤④，包云吞完成✅
小鱼生常备篇①云吞的做法图解8

步骤8

3餐的量，放冰箱冷冻储存。
小鱼生常备篇①云吞的做法图解9

步骤9

因为买的时候只有大的云吞皮，所以小鱼生吃的时候，用食物剪剪一分为二，方便他吃。 煮云吞皮不烂的窍门是在水里放半勺盐和两根葱段，因为葱含有大量的淀粉芡。 还有煮冷冻的云吞直接加入冷水中煮开，让云吞跟水温一起变热煮熟。

云吞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 RachelLin_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 香 早餐 午餐

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