闽南姜粿

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asura1986
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吃姜好处多多。前几天做了送给一位长辈吃，她说吃了后感觉很好，叫我周六再给她做点。

闽南姜粿的用料

土黄姜 适量 糯米粉 适量
高粱酒 适量 红糖或白糖 适量也可不加

闽南姜粿的做法

闽南姜粿的做法图解1

步骤1

农家姜清洗干净后晾干水分
闽南姜粿的做法图解2

步骤2

加入高粱酒搅拌机打碎
闽南姜粿的做法图解3

步骤3

加入糯米粉和糖，多揉一会，据说揉越久口感越q。图片是白糖，我另外有做红糖的。
闽南姜粿的做法图解4

步骤4

分成小份冰箱保存
闽南姜粿的做法图解5

步骤5

抓一小团捏扁煎熟就可以吃了。我家里是用麻油煎，更香。
闽南姜粿的做法图解6

步骤6

有姜味又吃不到姜。

闽南姜粿的烹饪技巧

不难做，就是洗姜麻烦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

©本菜谱的做法由 asura1986 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 下午茶 无水印 煎

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