三文鱼寿司

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美味的三文鱼加上养生的紫薯和牛油果，小小一块儿就能兼顾营养与美味的双重满足。特别是有了丘比沙拉，更是另菜色增味儿，一定要试试哦！

三文鱼寿司的用料

泰国长粒香米饭 一碗 三文鱼 80克
千岛沙拉酱 20克 海苔 一张
鸡蛋 一个 牛油果 一个
紫薯 半个 盐 少许
淀粉 15克 植物油 10毫升
寿司醋 适量 香油 少许

三文鱼寿司的做法

三文鱼寿司#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解1

步骤1

所用的沙拉材料准备好
三文鱼寿司#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解2

步骤2

紫薯清洗干净后去皮切成1厘米的细条备用;
三文鱼寿司#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解3

步骤3

鸡蛋加水、加淀粉拌匀;锅内烧热油，紫薯条沾着蛋液下油锅炸至蛋糊金黄即可
三文鱼寿司#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解4

步骤4

牛油果剥去皮，切成条
三文鱼寿司#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解5

步骤5

剩余的鸡蛋，摊成鸡蛋饼
三文鱼寿司#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解6

步骤6

米饭加寿司醋、盐少许和香油一起拌均匀;寿司帘上铺保鲜膜然后放上一张海苔，把拌好的米饭铺到紫菜上，要尽量压实
三文鱼寿司#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解7

步骤7

铺好米饭后把海苔翻面
三文鱼寿司#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解8

步骤8

摆好炸的紫薯、牛油果，然后挤上沙拉酱再均匀的铺上肉松
三文鱼寿司#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解9

步骤9

把放好食材的寿司卷起，然后整理成方形的，尽量卷的紧实些，不然等下不好切
三文鱼寿司#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解10

步骤10

鸡蛋饼切成跟寿司一样宽的条，三文鱼也一样切成条
三文鱼寿司#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解11

步骤11

把切好的鸡蛋片和三文鱼放到寿司上，然后切块摆到盘子里，表面挤上沙拉酱和鱼子酱，配寿司酱油和芥末食用。
三文鱼寿司#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解12

步骤12

完成，可以美美的享用啦

三文鱼寿司的烹饪技巧

1、米饭做的不要水分太多，太黏的米饭做寿司口感不好; 2、不管是卷紫薯和牛油果，还是最后卷起的时候都要尽量的卷是紧实些，这样不止是好切，外形还能保持比较美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

©本菜谱的做法由 厨恋恋 编写，未经授权不得转载

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