孜然风味风琴土豆

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感恩节烤羊排的配菜我做了一盘的烤蔬菜和这款风琴土豆，撒上自制的烧烤撒粉，土豆和孜然香料出奇的配，结果都还吃不够呢！

孜然风琴土豆的用料

褐色土豆/马铃薯 2 只	橄榄油/食油 2 小勺
自制的烧烤撒粉（市售的也可） 1 小勺	一点食盐

孜然风琴土豆的做法

步骤1

土豆削皮洗净。取两根筷子或者竹签夹着土豆，均匀地切片。这样切就不会切断土豆了（有点蓑衣黄瓜的味道）。我这次切得比上次更薄一些。

步骤2

烤箱预热至 400 F (205 C)，在土豆表面刷上橄榄油，最好刷两遍。撒上一点食盐和孜然，盖上锡箔纸。把土豆入烤箱烤45分钟，揭开锡箔纸后，把烤盘底部的油再刷到土豆上，撒上自制的烧烤撒粉。烤箱转成上火/ Broil，高火烤5分钟至上色即可。

孜然风琴土豆的烹饪技巧

自制烧烤撒粉配方食谱 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102wbg8.html 欢迎到我家玩 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102wrxz.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-26

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