麻油鸡汤

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天冷了，喝碗暖乎乎的麻油鸡汤驱寒气!

麻油鸡汤的用料

鸡全腿 一整个 姜片 5-6片
枸杞 适量 米酒 半瓶
麻油 适量 盐巴 适量

麻油鸡汤的做法

麻油鸡汤的做法图解1

步骤1

鸡全腿剁块，姜切片，枸杞洗净备好
麻油鸡汤的做法图解2

步骤2

锅里放适量麻油，小火把姜片煸好(千万不能大火，不然会苦的)
麻油鸡汤的做法图解3

步骤3

加入鸡腿煸炒
麻油鸡汤的做法图解4

步骤4

换个小锅，加入半瓶米酒(没过鸡肉)
麻油鸡汤的做法图解5

步骤5

大火煮开加入枸杞，转小火炖30分钟
麻油鸡汤的做法图解6

步骤6

出锅前加适量盐巴调味，完成啦！

麻油鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 丁姑娘的家宴 编写，未经授权不得转载

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