干贝海参蟹丝羹

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各种鲜味的融合，鲜的不要不要的。

干贝海参蟹丝羹的用料

海参 1个 干贝 100g
蟹足棒 1根 蛋白 1个
香菇 3朵 浓汤宝 1块
胡萝卜丝 适量 黄瓜丝 适量
盐 1勺 葱段 适量
淀粉 适量 香菜叶 1根

干贝海参蟹丝羹的做法

干贝海参蟹丝羹的做法图解1

步骤1

海参切丁
干贝海参蟹丝羹的做法图解2

步骤2

胡萝卜，黄瓜切丝，葱切碎一部分。
干贝海参蟹丝羹的做法图解3

步骤3

香菇烫后切薄片。
干贝海参蟹丝羹的做法图解4

步骤4

小葱切小丁，几片香菜叶
干贝海参蟹丝羹的做法图解5

步骤5

干贝去裙边。
干贝海参蟹丝羹的做法图解6

步骤6

干贝丁撕成丝。
干贝海参蟹丝羹的做法图解7

步骤7

蟹足棒撕成丝，切小段。
干贝海参蟹丝羹的做法图解8

步骤8

准备一个蛋白打散备用。
干贝海参蟹丝羹的做法图解9

步骤9

砂煲中加入热水跟浓汤宝融化，如果家里有高汤就不需要浓汤宝了。
干贝海参蟹丝羹的做法图解10

步骤10

水开后，干贝丝，香菇片，海参丁倒入，搅拌均匀打入蛋白，加入胡萝卜丝，黄瓜丝，葱沫，盐。
干贝海参蟹丝羹的做法图解11

步骤11

沸腾后，加入搅拌均匀的水淀粉，然后撒入蟹足棒的丝。
干贝海参蟹丝羹的做法图解12

步骤12

最后出锅前加一勺鱼露一点盐装碗，上面放上一点葱段，香菜叶，我们的干贝海参蟹丝羹就完成了。
干贝海参蟹丝羹的做法图解13

步骤13

美美的，鲜的不要不要的一碗羹，分享下。

干贝海参蟹丝羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

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