酸辣牛肉

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Super-王足各
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这是我老家的一种吃法，用泡萝卜炒牛肉，炒出来特别好吃。从小就一直很喜欢，特别下饭的一道菜。

酸辣牛肉的用料

牛肉 250g 盐 适量
青椒 适量 泡萝卜 适量
洋葱 适量 郫县豆瓣 适量
蒜 1-2颗 生姜 适量

酸辣牛肉的做法

酸辣牛肉的做法图解1

步骤1

姜蒜切片。实际上我只放了2块姜，3-4块蒜。不能加太多哦。
酸辣牛肉的做法图解2

步骤2

洋葱切成丝。青椒切成小块。牛肉切片。泡萝卜切成丝，泡菜的做法请看我之前发的泡菜的菜谱。

步骤3

锅里加入适量的油，油温起来之后，放入事先切好的姜蒜和洋葱。炒出香味之后，加入事先切好的牛肉。牛肉炒了变色后加入一点点郫县豆瓣，最后加入青椒。
酸辣牛肉的做法图解4

步骤4

加入适量的盐和鸡精（少许）就可以起锅了。

酸辣牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 Super-王足各 编写，未经授权不得转载

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