卡通黄油曲奇饼干

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x｀lady

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家里有爱吃饼干的小屁孩，而这款饼干是又省时省力！那么就跟宝贝一起动手做上亲子饼干吧！一起享受做饼干的乐趣，噢耶！(. ❛ ᴗ ❛.)

黄油曲奇饼干的用料

黄油 250g	鸡蛋 1个半
低筋面粉 500g	糖粉 130g

黄油曲奇饼干的做法

步骤1

黄油室温软化，加入糖粉，盆底下放个盆加点热水帮助黄油融化，然后把糖粉跟黄油一起搅拌

步骤2

加入一个蛋黄搅拌，然后再打入一整个鸡蛋搅拌均匀！

步骤3

搅拌成这样的状态

步骤4

筛入低筋面粉

步骤5

揉成光滑的面团，然后裹上保鲜膜放进冰箱冷藏一个小时

步骤6

取出来擀成面饼，然后跟宝贝一起动手印成各种漂亮的饼干，烤盘上放一层锡纸，烤箱预热5-10分钟，上下火180度烤18分钟左右

步骤7

搞定！出炉！饼干看起来有点微微发黄就好了，随时观察，不要烤糊了…

步骤8

perfect！

步骤9

凉了以后找个密封罐放起来就能保存很久了！或者用漂亮的盒子装起来拿去送人吧！

黄油曲奇饼干的烹饪技巧

1：鸡蛋一共是加一个蛋黄跟一个整鸡蛋 2：如果鸡蛋比较大，面粉就需要放多一点，自己可以感觉面团不黏手了，又不会过分发硬了就好，鸡蛋小的话就要减少面粉的量，这个自己把握好 3：饼干尽量擀成一样厚度的，我擀得不是很均匀，有几块比较薄的烤得有点糊了 4：因为我是两层一起烤，上面直接是放在烤架上的，然后下层烤好了上层的感觉火候还不够，就又放到下层去烤多了五分钟 5：刚烤好的饼干吃起来有点粉粉的，等摊凉了就会变得很酥了哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

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分类：烤无水印饼干烘焙曲奇

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