法国的家常 香风奶汁烩鸡

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SimonRDan
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法国的家常菜，浓厚的醇香，鲜味与奶香，仿佛置身于普罗旺斯的田野。简单容易上手！快来试试吧！

奶汁烩鸡的用料

鸡腿肉 两只 黄洋葱 200g
口蘑 150g 意大利芹 100g
百里香 5g 牛奶 250g
鸡汤 200g 淡奶油 150g
盐胡椒白兰地黄油 适量

奶汁烩鸡的做法

法国的家常 香风奶汁烩鸡的做法图解1

步骤1

来一张成品图镇楼
法国的家常 香风奶汁烩鸡的做法图解2

步骤2

意大利芹百里香
法国的家常 香风奶汁烩鸡的做法图解3

步骤3

口蘑黄洋葱
法国的家常 香风奶汁烩鸡的做法图解4

步骤4

鸡腿去骨切成小块
法国的家常 香风奶汁烩鸡的做法图解5

步骤5

意大利芹切碎
法国的家常 香风奶汁烩鸡的做法图解6

步骤6

口蘑洋葱切碎
法国的家常 香风奶汁烩鸡的做法图解7

步骤7

鸡皮朝下，用黄油煎上色，喷上白兰地，加入洋葱口蘑翻炒至透明
法国的家常 香风奶汁烩鸡的做法图解8

步骤8

加入牛奶，鸡汤，意大利芹煮开
法国的家常 香风奶汁烩鸡的做法图解9

步骤9

小火慢慢收汁，最后加入奶油出锅前加入胡椒调味
法国的家常 香风奶汁烩鸡的做法图解10

步骤10

装盘啦！加上口蘑片，松露油，意大利芹装饰！趁热吃吧！

奶汁烩鸡的烹饪技巧

鸡肉选择童子鸡或者三黄鸡，最后加入淡奶油，确保汁不会太暗黄。一定要大量加入意大利芹才能体现出独特的风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 SimonRDan 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 法国菜 外国菜

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