鱿鱼两吃

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鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

鱿鱼两吃的用料

鱿鱼 1条 培根 2片
胡萝卜 半个 香芹 300克
糯米 100克 生抽 1汤勺
香油 少许 盐 少许
葱 1棵 姜 1片
辣椒酱 适量

鱿鱼两吃的做法

鱿鱼两吃的做法图解1

步骤1

鱿鱼
鱿鱼两吃的做法图解2

步骤2

糯米提前两小时用冷水泡好
鱿鱼两吃的做法图解3

步骤3

鱿鱼去表皮去内脏处理干净
鱿鱼两吃的做法图解4

步骤4

加少量盐姜葱一起腌制入味
鱿鱼两吃的做法图解5

步骤5

下入开水锅中煮两分钟至成型捞出控干水份
鱿鱼两吃的做法图解6

步骤6

培根，胡萝卜，香芹，分别切小粒
鱿鱼两吃的做法图解7

步骤7

锅底油炒香培根和胡萝卜，香芹加入少许盐和酱油
鱿鱼两吃的做法图解8

步骤8

炒好备用
鱿鱼两吃的做法图解9

步骤9

泡好的糯米沥干水份，与炒好的培根胡萝卜香芹一起拌匀
鱿鱼两吃的做法图解10

步骤10

将拌好的糯米填入鱿鱼腹内，用牙签封好口，入蒸锅内蒸30分钟至熟
鱿鱼两吃的做法图解11

步骤11

把鱿鱼头放热水中焯水至熟，香芹切段开水中焯水，加盐，香油，蒜末，搅拌均匀
鱿鱼两吃的做法图解12

步骤12

蒸好的鱿鱼切圆圈片
鱿鱼两吃的做法图解13

步骤13

装盘
鱿鱼两吃的做法图解14

步骤14

摆盘淋上辣椒酱

鱿鱼两吃的烹饪技巧

糯米要提前泡好，填鱿鱼腹里时不能填太紧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

©本菜谱的做法由 梦中飞絮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 家常菜 中国菜

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